Piškotki so majhne besedilne datoteke, ki se ob obisku spletne strani shranijo na uporabnikovo napravo (računalnik, telefon, tablico]. Omogočajo, da spletna stran prepozna vašo napravo, si zapomni določene nastavitve ali zagotovi pravilno delovanje ključnih funkcij (npr. prijava, varnost, seje].
Poleg piškotkov se lahko za shranjevanje nastavitev zasebnosti uporabljajo tudi sorodne tehnologije (npr. localStorage].